CIOCOLATA – Diversitatea gusturilor

Ciocolata are numeroase avantaje, atât pe plan cardiovascular, cât și datorită antioxidanților pe care îi conține. 

Aceasta este  un produs care se reinventează în mod constant, propunând mereu mai multe noutăți, gusturi și texturi diferite. 

Utilajele industriale pentru fabricarea acesteia trebuie să fie din ce în ce mai flexibile, menținând în același timp criterii de calitate ridicata, pentru a respecta constrângerile impuse de acest produs sensibil. 

  • Împiedicarea solidificării pe liniile de fabricație 
  • Permiterea trecerii unor produse de calitate diferită prin aceleași conducte. 
  • Permiterea unei trasabilități mai bune pentru cacao și materiile prime