Los procesos y cadencia de fabricación evolucionan, total o parcialmente, sin que cambien los equipos de preparación, trasvase y almacenamiento.
Para mantener la esterilidad o la inocuidad de su contenido, las cubas no pueden estar en contacto directo con la atmósfera.
Sometidas a variaciones de nivel, durante las fases de rellenado/trasvase y lavado, estas deben ir provistas de válvulas de respiración.
- Amplia sección de paso y garantía de rendimiento.
- Fácil instalación.
- Evolutividad de la construcción.
- Escasa frecuencia de mantenimiento.
- Fácil limpieza.